食品微生物学检验

课程标准

• 《食品微生物检验》课程标准

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课件

• 项目十三大肠菌群的MPN法检测

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• 项目十二食品中霉菌酵母菌的测

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• 项目十一菌落总数的测

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• 10.4食品生产工具的采样及处理

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• 10.3肉与肉制品的采样及处理

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• 10.2乳与乳制品的采样及处理

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• 10.1样品的采集与处理

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• 9.3霉菌标本片的制作

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视频

• 肉制品稀释及LST接种

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• 锥形瓶包扎

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• 移液管包扎

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• 涂布法接种

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• 生理盐水的配制与分装

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• 培养皿包扎

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• 试管包扎

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• 菌落总数测定

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