焙烤食品生产技术

课程标准

• 课程标准

  次观看

课件

• 任务四设备与工具的认知

  次观看

• 任务六生产糕点

  次观看

• 任务八生产面包

  次观看

• 任务五生产蛋糕

  次观看

• 任务九生产饼干

  次观看

• 任务三 主要辅料的认知

  次观看

• 任务七生产月饼

  次观看

• 任务一焙烤食品认知

  次观看

视频

• 吐司面包制作

  次观看

• 老婆饼制作

  次观看

• 肉松橄榄面包制作

  次观看

• 脆皮蛋糕制作

  次观看