项目十三大肠菌群的MPN法检测

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项目十二食品中霉菌酵母菌的测

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项目十一菌落总数的测

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10.4食品生产工具的采样及处理

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10.3肉与肉制品的采样及处理

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10.2乳与乳制品的采样及处理

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10.1样品的采集与处理

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9.3霉菌标本片的制作

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9.2酵母菌标本片的制作

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9.1细菌的革兰氏染色技术

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项目八微生物的显微镜检验技术

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项目七微生物的分离和接种技术

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项目六微生物培养基制备技术

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5.2微生物的生长与控制

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5.3微生物的菌种保藏技术

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5.1微生物的营养

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